Receita: Bolo de Mesversário

Na semana passada meu bebê Joaquim completou 4 meses, e como tenho feito os bolos para comemorar o crescimento do bacuri resolvi ousar com um sabor diferente, então escolhi o bolo Pão de Mel.

Nem preciso dizer que ficou maravilhoso, além de lindo (acho que me superei dessa vez...kkkk)!

A receita do bolo de Pão de Mel é mais incrementada que dos bolos convencionais de baunilha e chocolate, pois tem mais ingredientes, mas compensa pelo sabor que é delicioso!

Vamos à receita...

Ingredientes

4 ovos 

2 copos de açúcar mascavo

2 colheres de sopa de margarina

3 copos de farinha de trigo

1 copo de chocolate em pó

1 1/2 copo de leite

2 colheres de sopa de mel

2 colheres de sopa de canela em pó

1 colher de sopa de cravo em pó

1 colher de sopa de fermento em pó

1 tablete de chocolate meio amargo ou ao leite para a cobertura

1 lata de doce de leite para o recheio

Como preparar

# Bater tudo no liquidificador, deixando o fermento por último

# Colocar em uma forma grande untada

# Assar em forno pré-aquecido por 40 minutos a 180ºC

# Eu costumo fazer em duas formas para não cortar a massa para o recheio, mas quem quiser pode fazer uma só e cortar o bolo

# Recheie com o doce de leite (aqui vale caprichar na quantidade!)

# Salpique o chocolate picado em cima do bolo ainda quente

A cobertura ficou maravilhosa e foi muito simples, não deu trabalho nenhum, essa dica serve para outros tipos de bolos, só vale verificar qual o tipo de chocolate pra não ficar muito doce.

Enquanto eu preparava o bolo, o Joaquim ficou brincando na cadeirinha que coloquei na cozinha, olhando tudo o que a mamãe fazia...❤️

Bjs

Thea